爱上易小焙,从“原味土司面包”开始
本人,懒癌患者一枚,一直用面包机做面包,把所有的材料放进去直接烤熟就完事了。这次参加了易小焙面粉试用活动,让我第一次把买了N久的烤箱派上了用场。第一次烤,时间也仓促,和大神们的比不了。但这只是个开始,以后我会用烤箱做出更多更好的作品来!^o^
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步骤1/10
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所有的材料
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步骤2/10
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把温热的牛奶放入面包机面桶里,磕入鸡蛋,盐和糖对角放,倒入油(没用黄油,选了更健康的亚麻籽油)^_^,放入面粉,在面粉上挖个小坑,放入发酵粉。
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步骤3/10
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面包机选发酵程序,开始和面
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步骤4/10
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取出发酵好的面团,排气
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步骤5/10
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切分成三份
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步骤6/10
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放入吐司盒
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步骤7/10
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涂上蛋液,洒上黑芝麻
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步骤8/10
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烤箱150度预热15分钟,预热时放入面二次发酵
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步骤9/10
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180度烘烤25分钟,出炉
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最后一步
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再来一张成品图
平时用面包机做时,都是用500克的面包粉,这次少了一半,水份加多了,不成团,又放了麦片和小麦胚芽干性材料,面的软硬合适了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-16
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