圣诞晚餐 慢煮三文鱼
三文鱼是很有健康的 但煎或烤 口感都会很硬很干 这个用低温做法 做出来的口感与生吃时一样 甚至好吃过生吃 软嫩嫩的 肉的颜色也是粉粉的 保留了它原本的色泽与营养 如果它出现圣诞或新年的餐桌上 一定是一道靓丽的风景线！
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步骤1/6
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所有材料
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步骤2/6
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三文鱼抹干 把盐与香草均匀涂鱼肉上 下面也要涂上 淋上橄榄油 切两片番茄放在鱼下面 （洋葱也可以 有柠檬片也可以 ）烤箱预热15分钟 150度
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步骤3/6
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把鱼放进去 150度 35分钟
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步骤4/6
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锅里加入橄榄油 倒入洋葱碎与番茄碎 加入香草 盐 一点鸡粉 翻炒均匀关火 备用
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步骤5/6
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等鱼烤好后取出 把炒好的 洋葱碎与番茄碎 放在鱼的旁边做配菜 （这个配菜可以随意配的 芦笋 或蘑菇都可以 随自己喜欢 ）我个人很喜欢这样配
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最后一步
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看到吗 切开是这样颜色的 嫩嫩的 非常好吃也很简单 把鱼腌好 放进烤箱 一会又有点吃了 我的烤箱功率不是好大 大的话就要降到130度 鱼大的话就要加到40分钟了
没有山盐用海盐或普通的中国盐都可以 但香草与一定要用橄榄油 花生油的味道与三文鱼不配 做出来味道怪怪的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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