【辣椒私房菜】猪蹄芸豆汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芸豆提前2小时泡发
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步骤2/4
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猪蹄用喷枪烧皮，烧制过的猪蹄能去腥味，用温水洗净并刮去表皮焦糊的东西
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步骤3/4
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冷水下锅，撇去血沫，放几片姜片，开锅煮10分钟，倒入芸豆，转中火或倒入慢炖锅煲2小时
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最后一步
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出锅时汤里加少许盐，入口即化，胶原蛋白美容养颜
小贴士
有条件的最好将猪皮烧制去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-17
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