番茄鸡蛋疙瘩面
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步骤1/7
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猪肉切条,用耗油,酱油,生粉和油一起腌制猪肉,待用
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步骤2/7
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番茄取缔,放在热水里泡直到可以把皮去掉
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步骤3/7
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等待番茄时候,把鸡蛋打撒待用
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步骤4/7
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用热水和面粉,一点一点加,用热水和面粉可以让面变得更软,不要揉太硬,太硬煮出来口感没那么好,会有点像吃面条感觉,我喜欢软软的
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步骤5/7
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和好的面团
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步骤6/7
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先煮好热水,放点油,在煮热水期间就可以把番茄切粒,水滚后放入番茄,猪肉,直至水再次沸腾,这时候加点盐,然后就把面团捏成一粒一粒放进去
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最后一步
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面全放进去等到面熟了,生粉鸡粉打欠倒入煮沸腾后打入鸡蛋打散,就可以啦!!如果有香菜葱之类的放进去会更香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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