炸鸡翅
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步骤1/10
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鸡翅膀用水稍微烫下,用牙签扎上密集的小孔
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步骤2/10
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放入料酒蚝油五香粉食盐,用量看个人口味,初次做就放少。
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步骤3/10
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抓匀腌制一小时
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步骤4/10
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冷锅加热油,八成热下鸡翅。油里放一粒蒜,蒜周围冒大量气泡就是八成热。
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步骤5/10
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腌好的鸡翅裹上蛋液
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步骤6/10
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裹上面粉
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步骤7/10
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下油锅炸
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步骤8/10
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炸到微微焦黄小火闷,闷到金黄起锅,这样的炸鸡翅才香脆且鲜嫩多汁
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步骤9/10
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起锅
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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