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李孃孃爱厨房之一一自制虾饺(用于吃火锅)的做法

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李孃孃爱厨房之一一自制虾饺(用于吃火锅)

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30–60分钟 | 切墩(初级)

虾(鲜虾) 适量

、

葱、姜各适量

、

猪肉末适量

、

料酒少许

、

盐少许

、

鸡蛋(只用蛋清哦) 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先上成品图哦
步骤2/6 点击查看大图
制作虾饺的材料：这款虾饺用于吃火锅用、煮汤都可以。（我是用抄手的皮来包的哟），虾、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋（只用蛋清）、猪肉未、淀粉。
步骤3/6 点击查看大图
虾买回来洗净，用清水浸泡一会后，去虾头、去壳、去虾线，洗净沥干水分，用少许的盐、料酒、姜未来码味去腥，大约十分钟左右就可以了。
步骤4/6 点击查看大图
用一半的虾剁碎，一半切成小粒，猪肉未、鸡蛋清、葱、姜、盐、淀粉，用一个碗来把以上食材放在碗里，顺着一个方向搅拌上劲就可以开始包虾饺了。（这个虾饺用来煮火锅吃是非常鲜的，特别是用来煮白味的火锅更好吃哦）。
步骤5/6 点击查看大图
最后在上两张美图哦
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哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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