蒜香椒盐鸡块
刚炸出来的鸡块就被一扫而空..
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步骤1/5
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鸡脯肉加蒜头用料理机搅打成泥
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步骤2/5
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加一点水,顺时针搅几圈。加点玉米油搅,再加盐、胡椒搅几圈,加两勺淀粉一勺糯米粉继续顺时针搅均匀。
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步骤3/5
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倒入模具中,我用的是宝宝餐盒那层不锈钢盒,因为是长方形。盒子里刷层油防粘。
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步骤4/5
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整形
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最后一步
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放锅里蒸,十分钟取出,趁热倒出定型的鸡肉,切块。油锅烧热,煎至两面金黄。吃起来像肯德基的上校鸡块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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