迷你草莓蛋挞
平时都做大的蛋挞!做小的一口一个!!!!
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步骤1/6
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蛋挞皮从急冻箱里面拿出来静放置十分钟!把草莓切丁放到蛋挞底部
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步骤2/6
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鸡蛋黄,炼乳,白糖,牛奶,低粉混合均匀调成蛋挞液!同时烤箱190度预热5分钟!并且过滤一两次!把没溶解的块状过滤出来!
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步骤3/6
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蛋挞液倒入蛋挞皮,七八分满!烤箱中层!上下层火,200度,22分钟!
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步骤4/6
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每个烤箱功率不同,时间自己根据情况调整,最好自己每个一段时间看一下!蛋挞液不冒泡了,有虎皮为最佳!
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步骤5/6
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可以放点新鲜的草莓点缀!
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最后一步
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草莓独特的酸甜加牛奶的香甜会成为一种非常特别的美味哦!
注意迷你蛋挞的皮更薄也更容易糊哦!所以烤的时候一定要注意控制时间!如果发现蛋挞皮已经开始变黄甚至有点焦了就赶快拿出来了!虎皮没有也没关系,一样好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-19
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