杏鲍菇炒肉
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10~30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
一小块
、
杏鲍菇
1根
、
葱花
少许
、
大蒜
一瓣
、
葱苗
3根
、
蚝油
一汤勺
、
老干妈油辣椒
1汤勺
、
蒜蓉辣酱
1汤勺
、
盐
少许
、
油
适量
、
水
少许
、
老抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
肉切片备用,杏鲍菇洗净对半切,再切薄片(这样易熟)备用,大蒜拍碎备用,切点葱花备用。葱苗切段备用
-
最后一步
点击查看大图
起火,放油,然后放入肉片,炒至变色放点老抽炒匀,接着放杏鲍菇,这时候会有点干,添一点水,等杏鲍菇变软放一勺蚝油,一勺老干妈油辣椒,一勺蒜蓉辣酱,少许盐炒匀。最后放葱段,炒两下,就可以起锅了,香喷喷d
小贴士
放葱苗一个是为了提味,一个为了好看,不爱吃的可以不放。汤勺就平时喝汤的勺子。爱吃肉的,可以多放点肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-19
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