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牛腩西红柿的做法

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牛腩西红柿

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩一斤

、

西红柿两个

、

八角六个

、

香叶五片

、

姜

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅焯一下牛腩，西红柿热水泡褪皮
步骤3/5 点击查看大图
西红柿切滚刀块儿，牛腩捞出备用
步骤4/5 点击查看大图
牛腩入砂锅，放入清水，淹没牛腩即可，放入姜片，香叶，八角，老抽一勺，生抽一勺，料酒一勺。大火开，转小火炖一个小时。
最后一步点击查看大图
一个小时后，加入一多半西红柿，继续炖20分钟。20分钟后，放入其余西红柿，放盐，再炖10分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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