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浇汁油淋鱼

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阿阿阿宜

平时想吃有滋味的鱼却又比较忙的时候，会做一道油淋鱼。它经速腌处理，先蒸后浇汁，再以热油淋面，喷香有味儿。
食材清单 加入采购清单
草鱼 1000g
、
大蒜 半头
、
大葱 1根
、
生姜 1块
、
干辣椒 5粒
、
香菜 2棵
、
盐 1茶匙
、
料酒 2勺
、
酱汁：
、
蒸鱼酱油 3勺
、
耗油 5勺
、
米醋 2勺
、
糖 1勺
、
清水 1勺
、
花椒粉 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、腹腔黑膜污秽物，可用软毛牙刷刷洗 2、腥筋缓慢抽取，如果不小心断掉，可在身体后方继续划口寻找 3、调味料中所含咸味适可，所以配料中没有再加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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