黄鱼年糕
黄鱼年糕，又多一道家宴好菜。 找一个不粘锅少许油把年糕先煎下，外焦里嫩即可。我用的哥们的葱香年糕把煎好的年糕拿出来，放入黄鱼大火煎到表面金黄，放入葱姜一起，淋料酒，全程大火。加年糕然后加入烤鳗酱生抽一点点的老抽以及一些汤。稍微摇摇锅子就匀了不要翻碎鱼肉，顺时针转动锅子（别飞出去。。）加入山与水要有肉汤就更好了，如果加水那么煎黄鱼时加一点猪油会更醇厚，出锅时撒一点胡椒粉，最好来点青蒜叶子，汤汁年糕和黄鱼一起煮三五分钟自然会浓稠无需勾芡。全程大火烧制，刚刚好
-
步骤1/6
点击查看大图
煎年糕
-
步骤2/6
点击查看大图
放入黄鱼大火煎制两面金黄
-
步骤3/6
点击查看大图
放入葱姜，蚝油
-
步骤4/6
点击查看大图
添水熬制
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅前撒上白胡椒
-
最后一步
点击查看大图
收汁。完毕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-20
黄鱼年糕的其他做法
黄鱼年糕的相关分类
黄鱼年糕的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#粉条鲜肉菠菜汤
1021731人看过 -
墨鱼排骨鲜汤
347099人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1790169人看过 -
经典雪菜大黄鱼
237236人看过 -
藕
129632人看过 -
蒜蓉菜心
32462人看过 -
赛螃蟹
33613人看过 -
咸菜黄鱼
11979人看过 -
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋
181781人看过 -
#打工人的健康餐#西红柿鸡蛋面
210128人看过 -
油爆黑虎虾
649432人看过 -
#肉食主义#超级下饭的芥末罗氏虾
164967人看过
