火腿肠改良宝宝版
宝宝一岁多了,吃肉咬不动,火腿肠刚好适合宝宝吃,因为爱他所以麻烦点自己做给他吃哦!外面的火腿肠肉不好的。自己做的口味好新鲜。还有就是我家宝宝偏瘦,要多吃点肉想让他长肉。
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步骤1/7
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全家福,胡萝卜切成末,猪肉肉,鸡肉切出三分一用刀剁碎,多烂。
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步骤2/7
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剁好后放入碗中。
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步骤3/7
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葱和其他剩下的肉放入绞肉机。放一些生抽20g左右。绞肉机太小要分好几次才能绞完。所以酱油是分开放完20g 。不然会太咸!
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步骤4/7
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绞肉的时候也可以把盐糖放入能搅拌均匀。
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步骤5/7
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把绞好的肉个手工剁好的肉放在一起,单独一个碗里把淀粉和鸡蛋清,少量清水拌匀,然后放入肉中拌匀,在这过程中加入五香粉和蚝油。最后一起搅拌均匀。一定要拌匀。
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步骤6/7
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用锡纸卷起来包好,再用保鲜膜在外面包一层,放入盘子蒸熟。我是放在电饭煲里蒸饭一起蒸的,如果单独蒸估计20分钟左右熟。
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最后一步
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被我切碎了,这是成品,给宝宝吃的就切碎了,本来是一整条的。在说明一下为什么肉不一起放入绞肉机里,而要单独手工剁鸡肉猪肉各三分之一的量。因为口感!全部绞肉机里就没有咬起来的口感了。宝宝很爱吃。爱吃就好!
夹心肉做出来的最好吃,最嫩最软,别的肉试过了太硬不好吃。肥肉少放一点比较香。也可以放一点新鲜的香菇,或者别的蔬菜,我加入胡萝卜是怕宝宝偏食,蔬菜肉都要有才会更健康!宝妈们带自己的宝宝要非常上心哦!为了健康加油↖(^ω^)↗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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