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香葱曲奇的做法

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香葱曲奇

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这款香葱曲奇饼干，用的是圆猪猪老师的方子。真的好吃，经常吃了甜的再吃这款，葱香的味道特别的不一样。吃了再想吃。就是我不会整形，所以这饼干的纹路看着就没那么好看。但是一点也不影响它的味道。

食材清单加入采购清单

黄油 65克

、

糖粉 42克

、

易小焙蛋糕粉 175克

、

鸡蛋液 45克

、

玉米油 45克

、

香葱 40克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备工作：将黄油放在室温下软化后切小块。（我家的室温只有2度。必须得将黄油隔热水软化）。香葱40克切成细细的颗粒。
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黄油放在小锅中，隔热水软化用电动打蛋器低速打散。
步骤3/12 点击查看大图
加入糖粉、盐，用电动打蛋器搅打。先低速打散，再转中速搅打，到黄油变白，体积膨大。
步骤4/12 点击查看大图
加入玉米油，用电动打蛋器中速搅打均匀至乳膏状。
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加鸡蛋液，用电动打蛋器中速搅匀至乳膏状
步骤6/12 点击查看大图
加入香葱碎用电打中速搅打均匀。
步骤7/12 点击查看大图
加入蛋糕粉。
步骤8/12 点击查看大图
用橡皮刮刀将面粉和黄油充分拌匀至看不到面粉颗粒。
步骤9/12 点击查看大图
将面糊灌入裱花袋。
步骤10/12 点击查看大图
在烤盘上挤出圆形饼干。对这个饼干的整形我算是练习
步骤11/12 点击查看大图
烤盘放入烤箱中层上火170度，下火150度烤20分钟，至饼干表面上色即可。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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