美味纸杯蛋糕
平时喜欢吃糕点，看见外面蛋糕店那些漂亮诱人的蛋糕就想自己动手制作，今天的处女作非常成功。
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步骤1/11
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首先将蛋清和蛋白分别放入不同的盘中，蛋清要注意不能沾水、不能沾蛋黄，否则蛋清会发不起来，电动打发蛋清，分别加入三次白糖继续打发，直到把盘倒扣时蛋清粘住盘子掉不下来即可。
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步骤2/11
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接下来要手动搅匀蛋黄，加入花生油、牛奶、白糖搅匀。
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步骤3/11
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将面粉筛入蛋黄糊，继续搅拌均匀至糊状即可
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步骤4/11
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搅拌至糊状
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步骤5/11
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先加入一半已打发的蛋清，搅拌均匀
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步骤6/11
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第二次加入剩下一半已打发的蛋清搅拌均匀成糊状，泡沫细腻即可
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步骤7/11
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将做好的蛋糊装入纸杯，注意不要装满，7、8分满即可，因为烤的时候它会膨胀。
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步骤8/11
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烤箱150度预热，放入最低层150度烤40分钟
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步骤9/11
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烤到5、6分钟时蛋糕开始膨胀
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步骤10/11
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40分钟后蛋糕有所回缩，关电后先让蛋糕在烤箱里1、2分钟再取出来
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最后一步
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美味纸杯蛋糕做成了，处女作非常成功哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-21
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