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素炸丸子的做法

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素炸丸子

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记得小时候每到过年的时候，家里总会少不了炸丸子，有白萝卜的，有胡萝卜的，有白菜的。特别好吃，也可以做成酸辣丸子汤。也可以做成溜丸子。那个味道真的是让人回味无穷。

食材清单加入采购清单

胡萝卜 3个

、

白菜小半颗

、

大葱 1颗

、

面粉 400g

、

盐 3小勺

、

鸡精半小勺

、

胡椒粉半小勺

、

十三香半小勺

、

食用油 800ml

、

清水 1碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜白菜和大葱清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
分别把它们切碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
加入盐腌制二十分钟。
步骤4/9 点击查看大图
然后在加入鸡精、胡椒粉和十三香调味后在加入一碗水。
步骤5/9 点击查看大图
加入面粉搅拌均匀，如图即可。
步骤6/9 点击查看大图
用勺子挖出一个圆形。
步骤7/9 点击查看大图
锅中油烧热后放入丸子炸制金黄色捞出控油即可。炸的时候用中火。
步骤8/9 点击查看大图
出锅，哈哈！边炸边吃。
最后一步点击查看大图
还做了一碗丸子汤喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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