猪脚冻
-
步骤1/7
点击查看大图
猪脚洗净,先用水煮一下去血水,捞出沥干,放入炖锅,加入葱姜,花椒
-
步骤2/7
点击查看大图
炖熟前放入盐调味,盛出微凉下,趁热剔骨,一定要剔除全部骨头
-
步骤3/7
点击查看大图
剔骨后的样子
-
步骤4/7
点击查看大图
将汤倒入锅中并倒入剔骨后的猪脚
-
步骤5/7
点击查看大图
加热,冒泡后出现油花,滤除油花滤除油花滤除油花,重要的事说三遍,这个时候再加些盐,汤一定要咸!
-
步骤6/7
点击查看大图
滤除油花后的样子,一定要中火慢熬,注意汤的量!
-
最后一步
点击查看大图
盛出来放到大碗里冷却后在放冰箱保鲜一夜就大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
猪脚冻的其他做法
猪脚冻的相关分类
猪脚冻的相关推荐
-
煎鸡排
103617人看过 -
㊙️牛肉片炒黄瓜‼️牛肉片的嫩滑技巧
150935人看过 -
干煸藕丝
103220人看过 -
虎皮鸡蛋红烧肉
20035人看过 -
凉粉调汁
10297人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2864636人看过 -
韩式蒜香嫩煎千叶豆腐|好吃的停不下来
174135人看过 -
兰州牛肉面
682288人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#芋泥糯米切糕-搅拌一下即可
174402人看过 -
快手营养早餐#旅行中的美味#
168759人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#黄磊老师同款拌面
1289532人看过 -
绿豆沙怎么做_香甜绿豆沙的做法烧烤火锅餐饮必备
4761人看过