浇汁儿芋头
浏览 2.8万 · 收藏 218 · 学做 2
将做法保存到手机
适用荔浦芋头、土豆、地瓜等!
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
芋头仔
4个
、
鸡蛋
1个
、
蒜
2瓣
、
小米辣(尖椒、青椒自选)
适量
、
香葱或韭菜粒
适量
、
生抽
1勺(15ml)
、
老抽
0.5勺
、
料酒
1勺
、
糖
0.5勺
、
鸡粉
适量
、
胡椒粉
适量
、
水
3勺
、
豆豉酱(可略)
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
芋头仔洗净、入锅蒸20~30分钟左右至熟!稍凉后,很易去皮、以免过敏,切四瓣。
-
步骤2/5
点击查看大图
蘸蛋液煎炸至金黄色(不蘸蛋液,可用不粘锅少油煎黄色),盛放盘中。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅冷油,蒜片、小米辣、豆豉酱炒香。
-
步骤4/5
点击查看大图
所有调料放入炒香,加入水熬浓稠,关火。
-
最后一步
点击查看大图
浇在芋头上、撒适量香葱或韭菜粒。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
换个做法
浇汁儿芋头的其他做法
浇汁儿芋头的相关分类
浇汁儿芋头的相关推荐
-
红烧排骨
30572291人看过 -
老妈小炒菜
22132人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 红烧排骨莲藕
165416人看过 -
红烧鱼块简单做法
149835人看过 -
德式香烤猪肘
72585人看过 -
德式脆皮烤猪肘
18367人看过 -
奥利奥咸奶油蛋糕
75826人看过 -
#硬核菜谱制作人#培根芝士焗饭
632288人看过 -
#夏日开胃餐#炒菜花
154045人看过 -
奥利奥咸奶油(六寸)
67397人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 春天最鲜的炒菜
121377人看过 -
养肝
7人看过