白灼卢鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
1.卢鱼切薄片,鱼骨头切段。大葱切丝,红椒切丝。
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼片放适量盐,水,搅拌至鱼片吸收水份,在用水冲洗两至三次倒出把水沥干。加少许盐,水,搅拌均匀,鱼片吸收完水份,感觉黏黏的。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入一个蛋清,搅拌均匀,加入适量的生粉再搅拌均匀即可。
-
步骤4/6
点击查看大图
腌制好的鱼片。
-
步骤5/6
点击查看大图
中火锅里加半锅水,烧开加入适量盐,料酒,先煮上海青,煮至八分熟就可以捞出摆盘,在煮卢鱼骨头,煮熟捞出摆盘,最后煮鱼片,煮熟也是捞出放盘中间,洒上大葱丝,红椒丝,加入适量蒸鱼豉油,倒盘底就可以了,另起一锅大火加入适量的油,烧至冒烟浇大葱丝上即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
白灼卢鱼的其他做法
白灼卢鱼的相关分类
白灼卢鱼的相关推荐
-
#夏日冰品不能少#香芋绿豆沙
81582人看过 -
素茴香包子
126096人看过 -
爆炒麻椒圣子
50088人看过 -
香菇银鱼汤
120360人看过 -
清蒸鲈鱼/清蒸盲曹鱼/清蒸鱼
480421人看过 -
夏日凉碟来啦!5块钱整一大盘,这做法你绝对没试过~
23968人看过 -
【空气炸锅版】家常烤鲳鱼
343273人看过 -
#肉食主义#淮山牛肉包子
105002人看过 -
土鸡羊肚菌
67165人看过 -
蒜蓉蒸圣子
114091人看过 -
鸡蛋茴香包子#520,美食撩动TA的心#
496805人看过 -
黄金刺梨酱
61530人看过