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肉末茄子的做法

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肉末茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

墨茄两根

、

肉末二两

、

泡姜，泡辣椒，老姜，蒜每样少许

、

芝麻油一两

、

酱油，鸡粉适量

、

小葱些许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
材料通通切成末，备用
最后一步点击查看大图
茄子改刀成小块，码放在盘子里上锅蒸熟；另起一锅，热锅凉油，植物油+芝麻油，油热下肉末炒制变色，下所有材料，炒熟，放鸡粉、下次末，炒匀淋在茄子上，上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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