胭脂桂花紫米藕
出去吃好贵,自己试试吧
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步骤1/7
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藕去皮,切掉首尾并留用。
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步骤2/7
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紫米,糯米洗净后泡3-4个小时,后沥干混合。准备一双筷子,把混合后的米塞进莲藕孔中,莫要塞满,留1-1.5公分。
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步骤3/7
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塞好米后,把早先留下的莲藕首尾用牙签固定在藕身上。放入锅中煮,水开后减小火再煮。我煮了7个小时。
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步骤4/7
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7个小时后,胭脂桂花藕成了。
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步骤5/7
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拆掉牙签,藕孔里的粒米带着魅惑的紫挤出来,连着丝。
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步骤6/7
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可以切的厚一些
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最后一步
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美美的一盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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