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酸菜糊饼的做法

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酸菜糊饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

玉米面适量

、

酸菜一颗

、

大葱一根

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
玉米面用开水和面，放置30分钟
步骤2/5 点击查看大图
酸菜剁碎，加入葱姜，油，盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精调匀
步骤3/5 点击查看大图
锅放入适量油烧热，关火舀一勺玉米面放入锅里用铲子平摊均匀，玉米面摊匀后再开火
步骤4/5 点击查看大图
适当定型后把菜馅铺在饼上，铺匀用铲子稍微压一下
最后一步点击查看大图
盖上锅盖，中小火十分钟左右，香酥的菜糊饼就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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