酥脆黄金饼

浏览 6.8万 · 收藏 207

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

孩子爱吃汉堡，我就自己在家做了这个黄金饼！！外酥里嫩，特别好吃！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉一个

、

红薯粉适量

、

面粉适量

、

火腿适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋一个

、

食用油适量

、

黑胡椒少许

、

孜然粉少许

、

生抽少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
鸡胸肉剁碎
步骤2/17 点击查看大图
火腿剁碎丁备用
步骤3/17 点击查看大图
鸡胸肉，放入火腿搅拌均匀，放入一打勺淀粉，再放入一大勺面粉！搅拌均匀
步骤4/17 点击查看大图
放入盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，孜然粉搅拌均匀即可！！调味品少放哦，要不然咸了就不好吃了！！肉糊不能调的太稀了，要不停搅拌至粘稠即可！
步骤5/17 点击查看大图
如图，备好所需材料，鸡蛋一个搅拌均匀，面粉一份，面包糠一份，放在盘子里面比较方便粘！
步骤6/17 点击查看大图
手掌心撒上面粉
步骤7/17 点击查看大图
用勺挖一大勺肉，撒上面粉，一边撒，一边两手来回翻个儿，控去多余面粉！
步骤8/17 点击查看大图
拍成饼状，放入蛋液，用铲子翻个儿，两面都裹上蛋液！
步骤9/17 点击查看大图
用铲子轻轻的铲起来放在面包糠上，
步骤10/17 点击查看大图
两面裹上面包糠即可
步骤11/17 点击查看大图
油烧热至八成，调小火，慢慢炸！
步骤12/17 点击查看大图
炸至金黄，微微鼓起来了，就差不多！鸡肉很容易熟，不需要大火炸，面包糠容易糊！
步骤13/17 点击查看大图
如图鼓起来了，就熟了！！
步骤14/17 点击查看大图
吃法很多，可以直接吃，也可以加汉堡里，也可以切丝卷饼吃！！
步骤15/17 点击查看大图
外酥里嫩的特别好吃哦！！
步骤16/17 点击查看大图
看起来就好吃，满口都是肉肉哦！！
最后一步点击查看大图
好吃不腻哦！！