蛋糕卷---家有微波炉就可以做
-
步骤1/12
点击查看大图
分离蛋清、蛋黄
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋清，打成粗泡后，加第1次砂糖；继续打呈细腻的泡沫，加第2次砂糖；继续打呈弯勾状的泡沫，加第3次砂糖；直至打呈直立的三角形小尖状的泡沫
-
步骤3/12
点击查看大图
蛋黄加20g白砂糖打匀至乳黄色
-
步骤4/12
点击查看大图
先加水、植物油与蛋黄液混合，再过筛筛入低粉，拌匀至呈浓稠的糊状
-
步骤5/12
点击查看大图
分3次将打发的蛋清加入蛋黄糊中，不规则翻拌将其均匀混合
-
步骤6/12
点击查看大图
混合后的蛋糕糊呈浓稠的奶昔状（鹅黄色）
-
步骤7/12
点击查看大图
容器抹油防粘，倒入100g蛋糕糊
-
步骤8/12
点击查看大图
微波炉高火，不加盖，加热2min
-
步骤9/12
点击查看大图
趁热取下，粗糙面朝上，稍晾凉下
-
步骤10/12
点击查看大图
蛋糕片铺在保鲜膜上，光滑面朝上，涂上菠萝酱
-
步骤11/12
点击查看大图
徒手卷起蛋糕片，用保鲜膜包起，拧紧
-
最后一步
点击查看大图
切段后，便可美美地吃啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-25
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
323602人看过 -
微波炉蛋糕懒人零食
600449人看过 -
超级简单的电饭锅蛋糕
339449人看过 -
家庭版-牛角包
297543人看过 -
奶香奶香的原味冰激淋#鹰唛新食尚#
115784人看过 -
#奇妙烘焙屋#“0”失败，松软香甜又好吃，电饭锅蛋糕
171686人看过 -
#万物皆可搭#酸辣苕皮
154214人看过 -
微波炉蛋糕
151769人看过 -
芒果微波炉蛋糕
72837人看过 -
枣泥蛋糕
194684人看过 -
电饭锅蛋糕 蛋白打发具体版
237617人看过 -
电饭锅蛋糕（4L）
446020人看过
