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冬笋肉饼的做法

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冬笋肉饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

肥瘦相间的猪肉 1块

、

冬笋 1个

、

青椒 3个

、

红尖椒 1个

、

葱姜蒜若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用温水和面，和好后静置半小时
步骤2/9 点击查看大图
将冬笋切碎，姜，蒜，辣椒切碎。锅里热油，放入材料炒，待熟后加入盐，味精调味。盛好馅料备用。
步骤3/9 点击查看大图
刀面抹油，将面团切成一小团，用擀面杖擀平。注意：两边要稍薄，中间稍厚。
步骤4/9 点击查看大图
包入馅料。馅料不能太多，否则容易开裂。
步骤5/9 点击查看大图
如图所示
步骤6/9 点击查看大图
用擀面杖擀平，注意不要开裂，尽量擀的薄一点。
步骤7/9 点击查看大图
锅倒入少量油，煎至两面金黄，再倒入水，盖上锅盖。大火烧个两分钟，翻面再煎一下。
步骤8/9 点击查看大图
观察肉饼，熟了出锅即可。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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