火烧云吐司
火烧云吐司最近太风靡，想做很久了，今天终于下手了，貌似火烧云不够火，我怕被烤箱烤成雾霾吐司，对于火候手下留情了太多，不过烤蛋清真的很好吃，有种吃虾片的感觉，唯一不太喜欢的就是流心蛋黄，半生不熟的实在不习惯，和我一样不喜欢流心蛋的可以想办法把蛋黄做熟再放入吧
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步骤1/7
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准备鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离
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步骤2/7
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吐司两片，芝士两片，摆放在烤盘中，上面铺上油纸
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步骤3/7
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蛋清打成这样
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步骤4/7
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把打好的蛋清无规律的放到吐司片上，用勺子压一个小坑放入鸡蛋黄
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步骤5/7
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放入烤箱，130度烤15分钟
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步骤6/7
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加入盐，欧芹碎，黑椒碎撒在上面继续入烤箱上层烤五分钟
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最后一步
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出锅喽，这是流心蛋，不喜欢流心蛋可以用刀把蛋黄戳破，这样蛋黄会凝一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
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