山药炖老鸭汤
老鸭汤滋补驱寒，山药养生！此汤大补！男朋友说味道超级鲜美！很好喝哦！
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步骤1/11
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鸭子剁成大块！去掉鸭头和鸭屁股！
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步骤2/11
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姜切4片，香葱挽成2个葱结。（图中大蒜不要）
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步骤3/11
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半锅清水，将鸭肉放入水中！再放入1个葱结，2片姜！大火煮开！
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步骤4/11
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煮开后，煮2分钟。将鸭肉捞起来。清水冲洗干净，沥干水。
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步骤5/11
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用砂锅另起一锅水，三分之二的水就行！放入鸭肉和葱结，姜片。大火烧开。
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步骤6/11
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去掉浮末，再次大火烧开。
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步骤7/11
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再次去掉浮末。转至中小火。
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步骤8/11
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山药削皮，切成滚刀块。
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步骤9/11
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放入清水中，防止山药变黑。
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步骤10/11
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将山药沥干水后，放入锅中，大火煮开后转小火，慢炖45分钟左右，山药用筷子能插烂，加入适量盐，胡椒粉，出锅！
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最后一步
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味道鲜美的老鸭汤，就成功了！你学会了吗？
山药放入水中可防止变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
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