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橙子皮饼干的做法

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橙子皮饼干

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街道上到处又是叫卖橙子，10块钱4斤，又到了每年橙子的季节了，对于钟爱吃橙子的我在这个季节每天都是必吃的，吃着就想着也把这橙子做成美食也是不错的，橙子浑身都是宝，皮也可以做成饼干、蛋糕之类的，今天就将我的心得拱手交给大家哦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 150g

、

鸡蛋 1只

、

糖粉 50g

、

黄油 80g

、

橙皮 1个

、

奶粉 15g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
橙子用纳米棉将表皮擦洗干净
步骤2/14 点击查看大图
然后取出橙皮
步骤3/14 点击查看大图
将橙皮切碎
步骤4/14 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉打发成发白
步骤5/14 点击查看大图
再分三次倒入鸡蛋液打发
步骤6/14 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉、奶粉、盐用刮刀划均匀
步骤7/14 点击查看大图
然后用手捏成面团
步骤8/14 点击查看大图
用保鲜膜垫在饼干盒里，然后将橙皮面团放入整形
步骤9/14 点击查看大图
取出放入冰箱冷藏半小时
步骤10/14 点击查看大图
切片后烤盘铺上油纸将饼干放入，要留点间隙，放入烤箱中层上下火190摄氏度30分钟，然后上火上色即可
步骤11/14 点击查看大图
出炉
步骤12/14 点击查看大图
橙子皮味
步骤13/14 点击查看大图
淡淡的橙香味夹杂着饼干的香甜味
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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