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广州传统美食鱼包（鱼皮饺子）的做法

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广州传统美食鱼包（鱼皮饺子）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼肉 100g

、

猪肉 80g

、

面粉 100g

、

清水 50ml

、

盐 1勺

、

玉米淀粉 12g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
鱼滑，在市场买现成的，可以买大鱼或者鲮鱼
步骤3/9 点击查看大图
把面粉，鱼滑50克，水加在一起，搅拌，用手揉成面团，中间不要裂开
步骤4/9 点击查看大图
取一小块，用面棍压平
步骤5/9 点击查看大图
陷料是鱼肉50克猪肉80克混合成的，加12克玉米淀粉，1勺油，1勺盐调味
步骤6/9 点击查看大图
把肉陷包进去，裹成一个包的形状
步骤7/9 点击查看大图
包好就这样子
步骤8/9 点击查看大图
放锅里煮15分钟左右即可
最后一步点击查看大图
可以配合面条一起吃哦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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