杏鲍菇黄瓜炒鸡蛋
普通的一个素菜小炒,做法简单,味道却不普通。
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步骤1/7
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准备好食材,杏鲍菇就是正常大小的,不是太大的那种,一根切片,黄瓜半根也同样切片。蒜几瓣切片,鸡蛋一个。
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步骤2/7
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鸡蛋打散,锅中加底油,炒熟备用。
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步骤3/7
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再加入适量的食用油,加入蒜片爆香。
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步骤4/7
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倒入切好的杏鲍菇。翻炒几下,加入一小勺糖,继续炒。
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步骤5/7
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大概一两分钟,杏鲍菇炒软。
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步骤6/7
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然后加入黄瓜片和炒好的鸡蛋,翻炒几下,加入盐调味就好了。
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最后一步
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炒好装盘。
清清爽爽的一道菜,个人原因炒菜不太喜欢放酱油,更喜欢菜的原汁原味,所以根据你喜好吧。喜欢颜色重的可以放一点酱油。家常菜吗,就是在好吃的基础上随心所欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-27
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