棉花蛋糕
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步骤1/9
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准备好所有材料，开始烘焙
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步骤2/9
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分离蛋清蛋黄，四个蛋黄加入剩下的一个全蛋，
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步骤3/9
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加入牛奶到蛋黄中，用蛋抽搅拌均匀，不用打发，
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步骤4/9
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玉米油煮沸，筛入低粉，搅拌均匀至顺滑无颗粒
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步骤5/9
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蛋清加入绵白糖，醋少许，盐少许打发
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步骤6/9
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打发的蛋白提起能有牛角尖，打发完成
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步骤7/9
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烫面糊加入蛋黄奶糊中，搅拌均匀，
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步骤8/9
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蛋黄糊分三次加入蛋白中，翻拌均匀
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最后一步
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倒入模具，上下管170度10分钟，转140度40分钟，出炉放凉脱模即可，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
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