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新疆抓饭的做法

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新疆抓饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊肉，鸡腿肉，或牛肉都可 300g左右

、

胡萝卜三根

、

圆葱半颗

、

花椒粉

、

大米两饭碗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
锅烧热油，三倍炒菜的量，油七成热倒入花椒粉香味出放圆葱丝，炒软后放入肉块，翻炒，肉白，放入胡萝卜条，加盐，要比正常盐量咸一些，待胡萝卜八成熟时关火，把炒好的菜倒入电饭煲里铺平，放入洗好的大米铺平，加水，没过米一点就可以了，和蒸米饭时间一样，保温后稍闷五分钟，中途可搅拌一次，米粒会劲道一些。香喷喷，色香味具佳，宝宝的最爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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