吉祥彩丁
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
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步骤1/26
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准备鸡胸脯肉一个洗净备用
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鸡胸脯肉切丁
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步骤3/26
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鸡胸脯肉丁装入容器,放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、糖
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步骤4/26
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调料拌匀打入一个蛋清
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步骤5/26
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放入淀粉拌匀
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步骤6/26
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搅拌均匀的鸡胸脯肉丁盖上保鲜膜腌制入味
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步骤7/26
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准备莴笋、胡萝卜、木耳备用
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步骤8/26
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胡萝卜、莴笋、木耳切丁备用
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步骤9/26
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葱、姜、蒜切末备用
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步骤10/26
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锅中倒入适量玉米油烧热至7-8成热将腌制入味的鸡胸脯肉丁放入油中炸,一次性不要放入太多
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步骤11/26
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炸制金黄色即可捞出
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步骤12/26
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炸制金黄色即可捞出
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步骤13/26
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锅中留有底油放入葱、姜、蒜爆香
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步骤14/26
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葱、姜、蒜爆香变色后放入糖炒制金黄色
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步骤15/26
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放入胡萝卜和莴笋大火快速翻炒
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步骤16/26
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放入木耳继续翻炒均匀
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步骤17/26
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放入炸好的鸡胸脯肉丁
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步骤18/26
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大火快速翻炒同时放入盐和味精调味
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步骤19/26
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美味的吉祥彩丁大功告成喽
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步骤20/26
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将美味装入盘中
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步骤21/26
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这样的佳肴是色香味俱全哦
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步骤22/26
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配上一杯山楂汁口齿留香岂能是一个美字能说尽哦
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步骤23/26
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是宴客必备之良品
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步骤24/26
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这道菜营养搭配均衡老人孩子吃都非常棒
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步骤25/26
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亲们也做起来吧
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最后一步
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美味到没朋友哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
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