戚风蛋糕胚
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步骤1/7
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将蛋黄部分材料，放入容器备用。将水，纯牛奶幼糖，色拉油，放在容器用打蛋器搅拌均匀，再添加过筛的低筋面粉，可可粉，玉米粉，搅拌均匀好后加入蛋黄搅匀即可备用！
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步骤2/7
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤3/7
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打发蛋白，慢速搅拌两分钟至有鱼眼泡，后用高速将蛋白搅拌均匀至干性发泡后改成低速搅拌一会，搅拌成干性发泡即可！
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步骤4/7
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先将1/3的蛋白加入面糊中，由下至上的搅拌均匀！
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步骤5/7
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将蛋白，蛋黄糊搅拌均匀
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步骤6/7
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面糊倒入模具，震荡两下
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最后一步
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放入预热好的烤箱，红蕃茄烤箱，上火150度，下火130度，烤45分钟左右即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-28
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