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阿团家意大利面的做法

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阿团家意大利面

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我自己很喜欢吃意大利面啦自己钻研出来的真的很好吃不比外面的差比买的酱好吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉

、

洋葱

、

番茄

、

马苏里拉芝士

、

千岛酱

、

沙拉酱

、

蕃茄酱

、

蒜

、

什香草

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉最好是瘦肉带一点点的肥肉比较香切成肉沫加入盐柠檬汁（没有的话可以料酒代替）去腥加入香油少量黑胡椒少量什香草少量老抽少量蒜和洋葱的混合汁少量搅拌备用
步骤2/5 点击查看大图
这个时候需要准备的是蒜洋葱番茄加入少量的水我使用了搅拌机这样汁比较细腻熬出来也很好比例的话：番茄》洋葱》蒜至于每个食材用量多少看要做多少份意大利面哦 ps：这个时候我们还需要切一点蒜末和洋葱末放在碗里备用哦！
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热放入黄油因为我自己觉得全部用黄油比较腻所以是放的黄油和食用油混合的用量根据食材来判断油烧热了以后放入刚刚备用的蒜末和洋葱末在加入肉沫翻炒炒得肉快熟了的时候倒入刚刚用搅拌机搅拌的番茄蒜洋葱的混合汁水这个时候最好中火哦
步骤4/5 点击查看大图
这个时候锅里在熬你就可以加入番茄酱（调味颜色好看）意大利什香草混合香料都可以（可以放多点）千岛酱（我喜欢吃放得多）以及盐一直熬然后可以少量多次的加在酱熬得差不多的时候可以加点马苏里拉芝士我的用完了就没拍哦 ps：怎么样判断汁是否熬好呢 ?量变少了变得比较粘稠就可以关火了哦千万不要熬干或者熬焦了哈
最后一步点击查看大图
因为不是现做现拍的图片有欠缺 sorry 反正煮意大利面的时候水开了的时候要放盐哦面煮好了沥干就可以装盘淋酱啦！大功告成！❤️希望你们喜欢我自己觉得真的好好吃哦

小贴士

⚡️：最好有搅拌机榨汁机都可以哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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