辣椒小炒小鱼干
浏览 9.7万 · 收藏 1281 · 学做 3
将做法保存到手机
下班逛菜市场难得看到有卖野生小鱼,柔嫩,刺少,遂买之,
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
最麻烦的就是要把每条小鱼都处理,指甲恰破肚皮,把小鱼肚子里的肠胆挤出,处理干净,吃起来才干净不会发苦,然后用盐,五香粉,生粉,米酒拌匀,腌制半小时到两小时
-
步骤2/4
点击查看大图
油烧热,下小鱼,油炸至金黄,可根据自己口味调节油炸时间,喜欢脆的就炸久点,喜欢嫩就短点
-
步骤3/4
点击查看大图
控油捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热,下芹菜,红椒,姜蒜,炒到七分熟下炸好的小鱼干,继续翻炒,熟透即可起锅装盘,喵喵喵⊙ω⊙
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
换个做法
辣椒小炒小鱼干的其他做法
辣椒小炒小鱼干的相关分类
辣椒小炒小鱼干的相关推荐
-
下饭快手菜之辣椒炒小鱼
58153人看过 -
猪肉白菜炖粉条
978368人看过 -
秋冬季润肺营养汤~白萝卜排骨汤
181342人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33892097人看过 -
辣椒炒肉
6574948人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7924855人看过 -
辣椒炒小鱼
121487人看过 -
酸辣土豆丝
40654478人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲|驱寒暖身
3943148人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6732770人看过 -
#立冬第一补# 鸡丁炒平菇
190761人看过 -
家常版麻婆豆腐#i上冬日 吃在e起#
168389人看过