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香菇菜心的做法

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香菇菜心

浏览 29.8万 · 收藏 3862 · 学做 18

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这道菜很简单，素淡可口。

食材清单加入采购清单

上海青 12棵

、

香菇适量

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

麻油少许

、

大蒜 5瓣

、

食用油少许

、

玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
上海青洗净留芯，放开水中焯熟。水中加少许盐，放几滴食用油可以让青菜看起来颜色更翠绿。
步骤2/5 点击查看大图
捞出青菜沥水，再放入提前泡发好的香菇，焯熟捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
蒜切片，油锅稍煸。
步骤4/5 点击查看大图
放入香菇煸炒片刻，倒入由糖，生抽，蚝油，麻油混合的水淀粉，与香菇炒拌均匀。关火。
最后一步点击查看大图
沥好的菜芯铺盘，倒上炒好的香菇。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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