是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香草冰淇凌的做法

点击查看大图

香草冰淇凌

浏览 4.3万 · 收藏 505

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蓝风车奶油 500g

、

砂糖（打奶油用） 40克

、

蛋黄 4个

、

炼乳 40g

、

牛奶 50g

、

香草精几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶加炼乳后加热，加沸后离火。
步骤2/8 点击查看大图
趁牛奶还热的时候逐个加入蛋黄，搅匀，打发。
步骤3/8 点击查看大图
将蓝风车加40克糖打至8分发，即可。
步骤4/8 点击查看大图
蓝风车打发程度！
步骤5/8 点击查看大图
蛋桨冷却后一点点加入打好的奶油中，手动搅匀即可。
步骤6/8 点击查看大图
搅匀后，倒入容器中盖好盖子，冷藏5小时后即可食用！
步骤7/8 点击查看大图
没有挖球器，用的勺子挖的，不太美观，不过味道很赞！
最后一步点击查看大图
你们看美不美！香糯可口，无冰茬！下一次准备做巧克力和咖啡味道的！

小贴士

甜度可根据自己喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

换个做法

香草冰淇凌的相关分类

年夜饭炸丸子四喜丸子猪皮冻皮冻炸带鱼更多

香草冰淇凌的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许