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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉，木耳、胡萝卜、冬笋、葱、蒜、姜；调料：剁椒、蚝油、淀粉、糖、盐、醋、料酒；

烹饪步骤

步骤1/1
1、猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。2、葱、姜、蒜切成末。3、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀。碗中加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀。4、木耳和胡萝卜各用热水绰下备用。5、热锅下油，放肉丝拨散。6、拨到一边，加入葱、姜、蒜、剁椒炸香07、加入胡萝卜、木耳、冬笋炒。08、炒好后加入碗汁拌匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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