萝卜干青椒炒腊肉
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腊肉是家的味道，是儿时妈妈的味道，腊肉是游子对故乡的寄托。腊肉是故乡的温存！
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10-30分钟
| 配菜(中级)
萝卜干、腊肉、干蒜、青椒、油
腊肉500g
烹饪步骤
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步骤1/2
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第一步：将全部食材洗净，并将腊肉切块，干蒜切碎，青椒切丝。
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最后一步
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第二步：有了第一步之后，在炒锅内加入少许的清水并将切好的腊肉倒入锅内，盖上锅盖煮沸至出油，翻炒两下之后把准备好的萝卜干、蒜倒入进行翻炒，炒至肉片发黄带卷以后放入青椒进行翻炒并添加相应的调料（如味精等，注：青椒不要炒得太熟）。炒匀就可出锅了……
小贴士
健康提示：萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可或缺的矿物质。萝卜干的维生素B是高级养生物，故有“素人参”之美名！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-31
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