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美味暖胃糯米饭的做法

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美味暖胃糯米饭

浏览 19.7万 · 收藏 3643 · 学做 9

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每逢天气转冷，都喜欢煮上一锅热腾腾的糯米饭，材料丰富的糯米饭，味道好极了，一次能吃上几碗呢～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米 1杯

、

粘米 2杯

、

水 3杯

、

腊肠 3条

、

瘦肉适量

、

鸡蛋 3个

、

干香菇 6朵

、

油适量

、

酱油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米和粘米混合洗干净，加入适量的水放电饭锅煮。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散煎薄。
步骤3/9 点击查看大图
把煎蛋、香菇(提前泡发)、腊肠、瘦肉切丁。瘦肉可用油和盐腌一下。
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，把材料爆炒一下。先放腊肠和香菇，再放瘦肉和鸡蛋炒。
步骤5/9 点击查看大图
饭煮到8成熟，放入所有材料继续煮。煮到熟透。
步骤6/9 点击查看大图
小葱切葱花。
步骤7/9 点击查看大图
煮熟的饭，加入葱花、酱油拌均匀。酱油分次加，加一次尝一下味道，加到适合自己的口味。不喜欢太多酱油也可以加少许盐。也可加少许白糖调味。
步骤8/9 点击查看大图
拌均匀的饭，继续保温焖几分钟即可吃用。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

喜欢糯一点的可以增加糯米的分量，1：1也可以。配料随自己喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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