炝炒绿豆芽
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜绿豆芽500g
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步骤2/3
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豆芽在热水里烫一下就好（要保持本身的脆嫩）捞出控水，一会点火热锅放油，待油热后放入辣椒，放入焯好的绿豆芽，快速翻炒几下即可（豆芽烫过水就熟了）放入辅料，关火拌匀方可装盘。
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最后一步
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一道脆嫩的炝炒绿豆芽出锅。
小贴士
切记绿豆芽只要烫一下就好，要不留本身的脆嫩，这样吃起来菜爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-01
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