油爆小海虾
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在江南，经常能吃到油爆虾，那是河虾湖虾做的
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
小海虾150克
、
葱花少许
、
玉米油少许
、
糖盐胡椒粉料酒少许，调一个料汁。
烹饪步骤
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步骤1/4
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先将虾整理 剪虾头前面的须头及虾尾并清洗后，拌入少量的土豆淀粉。
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步骤2/4
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热锅凉油将虾爆 八成熟。
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步骤3/4
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迅速倒入已制做好的调料汁并收干出锅。
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最后一步
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油爆鲜香小海鲜，出锅！
小贴士
那是儿时的记忆，是母亲的味道！在北方买不到河鲜只能用海鲜试试，以解假日思念之情。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-01
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