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香煎鲜尤鸡扒的做法

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香煎鲜尤鸡扒

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

鲜尤鱼 500g

、

白芝麻（少许）

、

腌料：盐、糖、料酒、胡椒粉少许

、

介未少许＋沙拉酱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿洗净去骨，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉拌匀腌制一小时。
步骤2/7 点击查看大图
鲜尤鱼洗净去皮，切粒，放入料理机打成泥。
步骤3/7 点击查看大图
放少许盐入鲜尤鱼泥内、用筷子顺一个方向搅打成鱼胶。
步骤4/7 点击查看大图
鸡肉擦干净水，在肉一面填满尤鱼胶抹平撒上白芝麻（这步忘记拍照）。
步骤5/7 点击查看大图
用不沾锅放油将鸡扒两面煎至金黄色。
步骤6/7 点击查看大图
介未＋沙拉酱拌匀（调味酱）
最后一步点击查看大图
外酥里嫩、香脆鲜美的鲜尤鸡扒上菜！流口水了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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