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冰糖葫芦的做法

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冰糖葫芦

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冬天了是吃糖葫芦的季节～可是今天是元旦，路上一直堵车，都没有机会买，去超市刚好遇到打折，买了山楂回来自己做～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山楂 20个

、

白砂糖 120g

、

水 120g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗干净的山楂用筷子穿的…因为没有竹签……太有喜感了……
步骤2/4 点击查看大图
多了一颗，可以做实验用～
步骤3/4 点击查看大图
糖和水一定要一比一，慢慢熬，7分钟看到大泡泡，用筷子沾一点放到凉水里，凝结之后很脆很脆才可以。千万不要着急，不然绝对挂不住。而且千万不要用勺子翻锅，适当晃一下可以。
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把沾过糖的糖葫芦放在从冷藏室里拿出来的烧烤盘上，很快就凝固了～当当！吃起来啦～那个做实验用的多出来的山楂做完实验瞬间吃掉，比卖的好吃～因为没有冰糖，只有白砂糖～

小贴士

小心热糖烫手～～～以前被烫过，现在还有疤-_-#

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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