椰汁红薯炖雪耳
吃多了红枣枸杞炖雪耳，偶尔也想尝尝别的口味。刚好想吃红薯又想吃雪耳，索性就加在一块试试，真的很配喔！当早餐，挺不错，而且时间也合适。这是两人的份量
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步骤1/5
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提前浸泡雪耳
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步骤2/5
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放入电炖锅中预约4-5小时，顺便当做浸泡。再设定慢炖4.5小时。
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步骤3/5
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第二天早上起来，雪耳就会炖得软软的。加入椰子粉和冰糖（没有冰糖可用白砂糖代替），搅匀。
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步骤4/5
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红薯削皮切块，用碟子盛，放入蒸锅中蒸，蒸熟即可。
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最后一步
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最后将椰汁冰糖雪耳盛入碗里，加入蒸熟的红薯即可食用。
红薯用蒸锅蒸熟，最后加进去会更好吃，而且红薯会更甜更粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-02
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