【大阪烧】~美味的街头小吃
大阪烧是很美味的日式街头小吃。吃起来味道和口感和章鱼小丸子很相似的感觉。做法很简单,自己在家做出来可以当成早餐或零食,都是很适合的。
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉切薄片,两面都撒少许盐和黑胡椒粉,腌制待用。肉冻一下就很好切薄片了。
-
步骤2/11
点击查看大图
包菜切细丝,洋葱切末,海苔片烤干碾成粉,虾仁切段,柴鱼片也称做木鱼花。
-
步骤3/11
点击查看大图
面粉和水1;1调匀,加一点点盐和鸡精调味,盐要少放因为后面刷酱料里也是有盐份的。
-
步骤4/11
点击查看大图
包菜丝'洋葱末和虾仁放入面糊里拌匀。如果有日式味琳加一勺也会更好。
-
步骤5/11
点击查看大图
不沾平底锅刷一层橄榄油放入五花肉片两面略煎一下。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入包菜面糊摊平成圆饼形。盖上盖子小火煎约10分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
等到可以在锅里自由滑动了,迅速翻面。再煎8分钟差不多熟了。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅里放少许油,打入一个鸡蛋戳开蛋黄,煎成蛋饼约2分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
蛋饼上直接放上面饼,转动锅子使得受热均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
然后翻面,涂刷上烧烤酱,和沙拉酱。酱料要涂开抹均匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上柴鱼片和海苔粉,葱花和番茄酱点缀即可。
做起来很简单,但是别有风味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
大阪烧的其他做法
大阪烧的相关分类
大阪烧的相关推荐
-
锅包肉
10312350人看过 -
果冻布丁
553329人看过 -
现烤牛肉干
186854人看过 -
春天最水灵的养生菜--卷起来吃的烤韭菜
605487人看过 -
酱烧虎皮鹌鹑蛋
1134047人看过 -
小白菜豆腐汤
814141人看过 -
西红柿炖牛腩
3168837人看过 -
酸豆角炒肉末
3883098人看过 -
六步做三杯鸡
80667人看过 -
~黄豆焖猪蹄~
15100562人看过 -
金针菇凉面卷
70859人看过 -
#夏日开胃餐#低脂低卡|海鲜白菜大阪烧
215333人看过