一人食——可乐红烧肉
在宿舍实在是无聊的不行,食堂的饭菜又贵又难吃,想吃点肉肉就要自己动手咯。
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步骤1/7
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五花肉切小块后,冷水入锅,煮至表面出现大量浮沫。
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步骤2/7
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捞出五花肉后,一定要沥干水分,否则下锅就会弄得油花四溅
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步骤3/7
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干净无水的锅中放入植物油,使油铺满锅底,先放姜片,再把五花肉入锅,炒至少许金黄色即可加香叶,八角,糖,生抽,老抽,使肉块上色
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步骤4/7
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上色后加入可乐(通常没过五花肉即可),小火煮5min
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步骤5/7
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将步骤4中所有原料放入电饭煲,启动50min
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步骤6/7
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从电饭煲中把五花肉倒回锅里,大火收汁即可
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最后一步
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简直就是米饭杀手啊
可乐建议用可口可乐的,百事不是不可以,但可乐死忠粉们,你懂的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
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