蒸清蒸
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步骤1/6
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碎粉条煮熟，捞入锅中，加入葱姜蒜末，十三香、盐、蚝油，建议不要加太多盐
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步骤2/6
将红薯芡用水调开，不要加太多水，和好后非常稠
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步骤3/6
把调好的红薯芡加入粉条中，用手搅拌均匀。
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步骤4/6
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电磁炉上放蒸锅，加水，篦子上铺白菜叶，注意铺满，不要露缝隙。把粉条铺在白菜叶上抹平，并在中间戳个窟窿，有利于上汽。
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步骤5/6
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开火，大火上汽后，关小火，中火蒸30分钟即可。
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最后一步
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蒸好后自然放凉，可煎，可炒，可炸，可加在烩菜中，也可单独成菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
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