泡菜汤锅
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步骤1/8
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五花肉切片,其他菜都洗净切好备用。
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步骤2/8
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传说中泡菜汤必备:第2遍淘米水
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步骤3/8
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不放油将五花肉先煎出油,然后放入洋葱和泡菜煸炒,炒至洋葱变透明。
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步骤4/8
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韩国辣酱用水稍微调稀一点点放入炒一下。
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步骤5/8
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然后放入淘米水炖一下,再放入豆腐豆皮先炖,豆腐炖旧了有孔,很赞的~
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步骤6/8
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放入各种配料一块炖。
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步骤7/8
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最后根据个人口味加盐和糖,韩国辣酱配点糖比较好吃~
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最后一步
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撒上葱花,热腾腾的汤出锅了!
因为我性子急,所以淘米水和菜一块下的,不能多炖,多炖菜就烂了,所以汤不够浓。建议应该先加水后炖一会儿,等汤浓一些再下菜,这都是容易熟的菜,不用久炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
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